Clik here to view.
Potatis: En hedersvärd knöl
Potatis ett av världens mest värdefulla livsmedel. Potatisen innehåller egentligen alla vitaminer och näringsämnen som vi behöver. Från början var det ingen höjdare, folk försökte äta de så...
View ArticleClik here to view.
Potatis - Tryckkokare
Då vi i somras var på Nynäs slott skrev vi om olika historiska matseder. Jag skrev då om livet på landet där vi odlade potatis. Nu firade vi potatisens dag den 26 oktober och ämnet kom åter upp....
View ArticleClik here to view.
Potatis: viktig råvara – enkla verktyg
Världen runt odlas denna rotknöl och utgör stapelföda inom många kulturer. Den är lättodlad, lättlagrad och dessutom lättlagad. Kokt, råstekt, rostad, ugnsbakad, mosad, skuren i klyftor, strimlad...
View ArticleClik here to view.
Potatis: i uttryck, mos och puré
En fråga som kan vålla strid är en het potatis och att påstå att potatismos och potatispuré är samma sak är en fråga som kan vålla strid i kulinariska kretsar. Och således en het potatis. Purén är...
View ArticleClik here to view.
Potatis: En mångsidig knöl
Potatisplockning i Strängnäs kommun, foto: Ture Emanuel Ekman. Ur Sörmlands museums arkiv Potatisens resa börjar för 8000 år sedan i Sydamerika. Inkaindianerna odlade potatis högt upp i Anderna. En...
View ArticleClik here to view.
Potatis: Potatismos blir bäst med elvisp
Den 26 oktober var det Potatisens Dag. Det är Potatisakademin med säte i Alingsås som proklamerat denna temadag. I stadgarna framgår att syftet med akademin är att ”främja kunskapen om potatis,...
View ArticleClik here to view.
Potatis: Potatishandlarens son
Jag är son till en potatishandlare. Nej det var inte han från filmen som drog stickor ur stjärten på flickan sin. Min far satte tonvis med potatis på vårt torpställe. Här är så fin potatisjord....
View ArticleClik here to view.
Främmande makter: Andra världskriget förde F11 till Nyköping
Den 27 augusti 1939 höll Sveriges dåvarande statsminister Per Albin Hansson ett ofta citerat tal på Skansen i Stockholm. I talet sa bland annat Per Albin Hansson att ”vår beredskap är god”....
View ArticleClik here to view.
Främmande makter: Vi fick testa stridsgas
Jag gjorde den så kallade ”lumpen” under en 15 månaders period åren 1958 till 1959. Avsikten var väl att hålla främmande makter utanför Sverige. I stort sett varjag nöjd med min militärtjänst...
View ArticleClik here to view.
Främmande makter: Om det är okänt är det farligt
Vi (Sverige och svenskar) har nog alltid varit rädda för lede Fi, och inte bara vi. För 200 år sedan var kineserna rädda för oss och andra européer. För dem var vi de främmande djävlarna. Det har...
View ArticleClik here to view.
Främmande makter: som gästande makt?
Den konfucianske vise mannen Mencius menar att en människa kan göra onda saker trots att han av naturen är god, men det sker endast om människan inte har fått den rätta vägledningen och...
View ArticleClik here to view.
Främmande makter: I förändring…?
Milda makter - vad är andemeningen i främmande makter? Ett kryptiskt uttryck kan jag tycka, då orden var för sig kan spreta i betydelse. Men en definition är självständiga stater eller andra...
View ArticleClik here to view.
Främmande makter: Medalj till minne av finska kriget
Minnesmedalj av brons, till minne av finska kriget 1941-1945. Motiv på aversen: krönt lejon trampande på kroksabel hållande i högra pansrade tassen ett svärd mot ett fält bestrött med 9 rosor...
View ArticleClik here to view.
Främmande makter: ställer ibland till problem
Höstens förmodade undervattensaktivitet i Stockholms skärgård dominerade den mediala scenen under en vecka i oktober. Främmande makt behagade testa den svenska beredskapen mot gränskränkningar....
View ArticleClik here to view.
Mänskliga rättigheter: och människan som rättighetsbärare
Året var 1973. Den 11 september störtades och dog Chiles demokratiskt valde socialistiske president Salvador Allende av den chilenska militären under ledning av generalen Augusto Pinochet. Den...
View ArticleClik here to view.
Mänskliga rättigheter: En bristvara
Arno kom som flykting från Lettland till Sverige 1944. Bilden visar flykten över Östersjön från Lettland till Sverige. Arno lämnade sin berättelse till Sörmlands museum i samband med dokumentationen...
View ArticleClik here to view.
Mänskliga rättigheter: Från yttrandefrihet till första maj i Nyköping
Den här gången har vi tagit oss an ett stort ämne (mänskliga rättigheter), som kanske måste skalas ned till en mer gripbar nivå för att inte bli en hel bok. Yttrandefriheten tillsammans med...
View ArticleClik here to view.
Mänskliga rättigheter: Vad är det?
Förenta Nationernas generalförsamling antog och kungjorde den 10 december 1948 en allmän förklaring om de mänskliga rättigheterna. Omedelbart efter denna historiska händelse uppmanade...
View ArticleClik here to view.
Mänskliga rättigheter: Vi möttes på Gripsholms folkhögskola
Det var på Gripsholm vi mötte varandra, jag minns det än som det vore igår. Efter fullgången 7-årig folkskola började jag arbeta. Det blev fem år på snickerifabrik. Visst var det möjligt att...
View ArticleClik here to view.
Männskliga rättigheter: Kvinnlig rösträtt
Bildens demonstration för allmän rösträtt ordnades av Svenska järnvägsmannaförbundet i Oxelösund – Malmgatan vid Järntorget. Året är ”möjligen”1917. Det är ett intressant lokalt tidsdokument från...
View Article