Kalas, det är trevligt att få inbjudan till. Det är kalas. Finns många olika sorters kalas. Barnkalas, saftkalas, bullkalas, kaffekalas, vårkalas, sommarkalas, knytkalas, julkalas, nyårskalas, födelsedagskalas, bröllopskalas osv, osv, osv i all oändlighet. Kalas, fest, party, ta alla tillfällen som bjuds till att kalasa.
Kalas med kräftor. Premiären var förr i tiden andra onsdagen i augusti månad, den dag då man tidigast fick börja fiska och sälja kräftor, detta på grund av att den svenska flodkräftan skulle utrotas. 1993 av skaffades regeln av Fiskeriverket. Nu kan det vara kräftkalas året om.
Inte riktigt lika roligt att sätta på sej en pappershatt, kräftprydd haklapp, tända kulörta lyktor, sjunga snapsvisor en kulen februaridag som det är en kväll i augusti. På Sörmlands museums föremålsmagasin Raspen finns en servis från Rörstrand-Gustafsberg tillverkad 1905-1914.
Skål av vitt porslin, fötterna bildas av 3 röda kräftor med utspretade klor. Övre kanten är röd. 6 st tallrikar till kräftservisen av vitt porslin. Kanten dekorerad med 3 röda kräftor.
Fint med riktigt porslin, men väldigt opraktiskt, det blir ju som bekant en hel del skal och sånt vid kräftkalas. Porslinet kan användas till all den andra maten som brukar serveras vid detta tillfälle. Tur det, för kräftor tillhör inte mina favoriter, men att gå på kalas däremot är en mycket stor favorit.
↧
Kalas: Med kräftor
↧